Spezialgerichte

Unser Küchenchef Andy empfiehlt Ihnen folgende Gerichte:
Erhältlich ab 4 Personen auf Vorbestellung - 0650/7507919
(Preise pro Person)

Unsers Spezialitäten       
Spareribs mit Ofenkartoffeln
Würzig marinierte Ripperl mit Ofenkartoffel
und verschiedenen Dippsaucen, dazu ein kleiner
hausgemachter gemischter Salat  		  Spanische Paella
Klassisches spanisches Gericht in
der Pfanne mit Safran, Gemüse, Hühner-
fleisch, Garnelen und Muscheln   		 
Entenbrust rosagebraten
mit Petersilienkartoffeln, Apfelrotkraut
und Orangensauce   		  Ungarischer Karpfen "Racz"
Karpfenfilet überbacken mit Käse und
Letscho und kross gebratenen Kartoffel-
scheiben   		 
Schweinefilet "Andy"
Saftiges Schweinefilet im Ganzen gebraten
auf Spinatbett, dazu Kartoffelpüree und
Karottenstifte   		  Filetsteak "Budapest"
Gegrilltes Rinderfilet mit Bratkartoffeln,
dazu Ragout "Budapest" aus Speck, Champignon,
Zwiebel, Hühnerleber, Erbsen und Paprika  		 
Fasanenbrust
Gebratene Filetstücke mit süßsaurer
Ananassauce und Preiselbeeren, dazu
hausgemachte Kartoffelpuffer   		  Schweinestelze "Pékné"
mit Bratkartoffeln, Paprikastücken,
Speckwürfel und Zwiebel, dazu pikante
Bratensauce   		 
Forelle Müllerin "Art"
Frische Forellen in Knoblauchbutter und
Zitronensaft gebraten, dazu Petersilien-
kartoffel   		  Ungarische Krautwickler
Weißkrautblätter gefüllt mit Reis und
schmackhaftem Faschierten, dazu pikantes
Sauerkraut   		 
Schweinebraten
mit Serviettenknödel und Sauerkraut.
dazu hausgemachte Bratensauce  		  Frische Miesmuscheln
in hausgemachter Weißwein- oder Tomaten-
sauce, dazu frisches Weißbrot